Результаты поиска по запросу: Сыр. Научные основы и технологии. Том 1. Научные основы сыроделия (Пол МакСуини, Патрик Фокс)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно Сыр. Научные основы и технологии. Том 1. Научные основы сыроделия (Пол МакСуини, Патрик Фокс)
Не имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены...- Карамелькина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Сыр. Научные основы и технологии. Том 2. Технологии основных групп сыров (Пол МакСуини, Патрик Фокс)
Второй том посвящен как общим, так и частным технологиям различных групп сыров, в том числе низкожирным сырам и сырам с пониженным содержания натрия, классификациям сыров, а также используемым в разных странах стандартам и нормативным актам. Уникальное фундаментальное издание будет полезно...- Можно Лизу
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Запись [Modernist Cuisine] Том 1. История и фундаментальные основы
История и фундаментальные основы Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно [Прямая речь] Жить долго и счастливо. Научные основы активного долголетия (Ярослав Ашихмин)
Ярослав Ашихмин Жить долго и счастливо Научные основы активного долголетия 17 апреля, 19:30 С каждым годом у медиков появляется все больше научно доказанной информации о том, как человеку не просто жить долго, но, что важно, сохранять энергию и здоровье, несмотря на возраст. На лекции...- Сумасшедший конь
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по здоровью
-
Доступно Взламывая научные теории (Том Джексон)
Книга в формате PDF Объем: 274 стр. Автор: Том Джексон О книге: Мир науки удивителен и многообразен. Одно случайное наблюдение может запустить цепочку важнейших для человечества открытий, как это было с изобретением антибиотиков. Эта книга поможет проследить путешествие научной мысли от...- БобГубка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно % [Uniprof] Научные основы биомедицины, пакет «Стандарт» (Александр Полетаев)
Программа мастер-класса: 17 уроков по 25-45 минут Коллеги, внимательно изучите программу. Здесь ответы на ваши вопросы по содержанию и пользе курса. Это фундаментальные знания по биомедицине. С уважением, Полетаев А.Б.. Подробнее о программе: Кровь как носитель информационно-коммуникационных...- Цап Царап
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Медицина
-
Доступно Научные теории за 30 секунд (Пол Парсонс)
Описание книги Теория хаоса, унификация или теория всего, теория относительности, кот Шредингера и законы движения? Несомненно, вы знаете, что это такое. То есть вы, конечно, об этом слышали. Но знаете ли вы достаточно, чтобы поболтать об этом за ужином или блеснуть своей эрудицией? Книга...- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Основы основ чёрной магии. Том 1. Книга закона (Ингвар)
Эта книга написана мною по воле Люцифера из-за глубокой и неразделенной любви и искреннего уважения ко всем божественным тварям, кои называют себя людьми и кои в результате своего невежества совсем потеряли страх не только перед своим странным богом, но и дьяволом. Книга, безусловно, несет...- ЛАФА
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Эзотерика
-
Доступно Смерть экспертизы. Как интернет убивает научные знания (Том Николс)
Смерть экспертизы. Как интернет убивает научные знания Автор: Том Николс Аннотация Мы знаем, что глютен опасен. Мы уверены, что прививки не нужны. Мы не сомневаемся, что наших детей учат неправильно. Мы знаем лучше, ведь мы - настоящие эксперты, а не эти "умники" с дипломами и научными...- Танцующий пёсика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Ба цзы основы том 1 (Наталья Феокритова)
Будем знакомы, меня зовут Феокритова Наталья. Я занимаюсь астрологией, пишу книги и статьи на эту тему. Расскажу через свой путь в Ба цзы. Осенью 2013 года я познакомилась с Ба цзы. Узнала о гороскопе через онлайн-калькулятор и заинтересовалась. Через полгода стало очевидно, что одной мне не...- Поварёнок
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Эзотерика
-
Доступно Основы биохимии Ленинджера. Том 1. Основы биохимии, строение и катализ (Майкл Кокс, Дэвид Нельсон)
В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В томе 1 рассмотрены основы биохимии, связь строения биомолекул...- Kelebek
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Научные забавы. Интересные опыты, самоделки, развлечения (Том Тит)
Описание книги Развлечения, фокусы и самоделки, собранные в этой книге, Том Тит придумывал и воплощал вместе со своим сыном Жаном в далеком XIX веке, однако и сегодня они доставляют удовольствие родителям и их детям. Эти несложные опыты развивают детское воображение и сообразительность: как с...- Котофейкина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Главное в истории науки. Ключевые открытия, эксперименты, теории, методы. Аудиокнига (Том Джексон)
Описание книги Перед вами новое введение в историю научных знаний. Книга охватывает 60 ключевых экспериментов, от исследований Архимедом плавучести до открытия темной энергии, связывая их с историей зарождения научных дисциплин, а также с основными теориями и методами исследований. Автор...- Tantaliya
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Аудио книги
-
Доступно Сеть и бабочка: Как поймать гениальную идею. (Оливия Фокс Кабейн, Джуда Поллак)
Описание книги Многие считают, что революционные идеи приходят либо к гениям, либо к везунчикам. Однако сделать открытие способен каждый. Мыслительные прорывы непредсказуемы, как полет бабочки, но их можно поймать, если правильно расставить сеть. Исследования в области нейрофизиологии показали...- Танцующий пёсика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Всё о космических путешествиях за 60 минут (Пол Парсонс)
Описание книги: Космические полеты существенно изменили наши знания о мире. Но как они стали возможны и что рассказали нам о Вселенной? А каково их будущее в эпоху стремительного развития технологий? Всю историю путешествий в космическое пространство – начиная с удивительной технологии, которая...- Кися
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Наука социальной привлекательности и 16 научных исследований, которые помогут вам её освоить (Патрик Кинг)
Оригинальное название: Наука привлекательности: обаяние, остроумие, юмор и 16 исследований, которые покажут, как ими овладеть. Формат: текст Объём оригинала: 100 стр. Переводчик: Джон Ди 16 проверенных способов, которые помогают вам стать человеком, который вы всегда имеете. Интересуют ли вас...- ЫЫыыыЫЫ
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Подводные камни сыроделия (formaggio_olive)
Если вы никак не можете решиться сделать шаг в сторону сыроварения или наоборот считаете это простым, беcпроблемным делом - это видео для вас!!! В нём собраны острые проблемы, с которыми вы наверняка столкнётесь в самом начале своего пути, а также информация о том, с каких сыров вам начать, а...- Mergin
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [Школа сыроделия Куртинских] Технология Шабцигер
Тот самый, "зеленый"! Эксклюзивно только в нашей онлайн школе сыроделия. Технология швейцарского элитного твёрдого сыра Шабцигер из полностью обезжиренного молока или из молока с пониженным содержанием жирности (1,5-2%). Очень известный швейцарский сыр, который начали производить в 8 веке в...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Архэ] Метастазы — как и почему рак распространяется по организму. Больные клетки: основы биологии рака (Мария Кондратова)
Откуда берется рак и как его победить, вот два вопроса, которые интересуют всех, кто так или иначе столкнулся с этой болезнью. Вопросы простые, но ответы на них сложны, поскольку сложны и разнообразны причины, приводящие нормальные клетки к злокачественному перерождению. В этом курсе мы...- ПРИВЕТИК
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по здоровью
-
Доступно [Архэ] Технологии и антропология (Станислав Дробышевский)
Технологии развиваются и позволяют получить информацию о таких деталях и тонкостях жизни людей прошлого, о которых совсем недавно узнать было совершенно невозможно. Изотопные методы, микроскопия, томография, спектрометрия, палеогенетика и многие другие дают бесценные сведения о питании предков...- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие тематики
